健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋

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健康低卡食材,减肥不等于不吃、挨饿!饮食不达标降低基础代谢,还会影响肌肉增长。跟饭饭一起健康饮食,快乐减肥!

用料  

芹菜 120g
木耳 60g
鸡蛋 2只
火腿肠 1只
一小勺
生抽 一大勺
小米辣 三个
大蒜 三瓣
鸡精 一小勺

健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法  

  1. 小香芹切长段洗净备用。(没有香芹可以用嫩芹菜劈成窄条代替,一样好吃😛)

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤1
  2. 干木耳温水泡发撕成小片备用。(♦️注意:木耳不能泡太久,会产生毒素!)

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋加少许盐打散备用。

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  4. 火腿肠切片备用。(😘胡萝卜可以替换火腿肠更健康哦,本人不太喜欢胡萝卜所以用了火腿肠)

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤4
  5. 小米辣切碎,蒜切片,备用。

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  6. 起锅烧油,鸡蛋滑散炒熟,盛出备用(偷懒没有拍鸡蛋下锅图😛)。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤6
  7. 锅里加入少许油烧热,将蒜片儿小米辣放入爆香,然后倒入芹菜(油倒的少容易干锅的话,可以在炒芹菜的时候加少许清水)。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤7
  8. 加入木耳,翻炒一会儿(大概2分钟左右)。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤8
  9. 加入一小勺盐,翻炒均匀。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤9
  10. 加入一大勺生抽,翻炒均匀。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤10
  11. 放入火腿肠片儿。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤11
  12. 放入刚才炒好的鸡蛋。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤12
  13. 加入一小勺鸡精,翻炒均匀关火。

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤13
  14. 出锅装盘!
    虽然没有肉,但是鸡蛋的香味儿加上芹菜的香味儿,非常的清爽爽口!

    ❤️_生活再难,每天也要照顾好自己哦!

    健康低卡|香芹木耳火腿炒蛋的做法 步骤14

小贴士

1.因为少油的干锅情况可以加少许清水,但不宜过多,加太多会影响芹菜的口感(毕竟脆脆的芹菜才最好吃哦)。
2.能吃辣的朋友也可以放一勺豆瓣酱或者增加小米辣的用量,会更下饭。
 

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该菜谱发布于 2023-09-26 16:12:26
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