无糖浆无枧水无蜂蜜月饼皮（类似桃酥口感）
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hhh爱美食
不用糖浆不用蜂蜜不用枧水不用小苏打版月饼皮，这种做出来类似桃酥口感～无需回油烤好就可以吃～
食材：白糖70g、水35g、花生油140克、面粉350g
这款饼皮馅比是皮6馅4，
50g模具皮30g，馅20g（此配方可做约20个）
75g模具皮45g，馅30g
五仁月饼🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107177624/，
大月饼🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107190095/，
椒盐🥜酥馅🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107202563/，
🎃🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107201604/，
豆沙核桃黑金🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107201817/，
黑米黑芝麻紫米三黑🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107201854/，
其他🥮馅料🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107194586/，
其他馅料制作方法🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107186993/，
自制蜜豆🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104558539/，
自制肉松🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107188313/?recipe_type=1&page_scene=6
食材：白糖70g、水35g、花生油140克、面粉350g
这款饼皮馅比是皮6馅4，
50g模具皮30g，馅20g（此配方可做约20个）
75g模具皮45g，馅30g
五仁月饼🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107177624/，
大月饼🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107190095/，
椒盐🥜酥馅🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107202563/，
🎃🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107201604/，
豆沙核桃黑金🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107201817/，
黑米黑芝麻紫米三黑🥮🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107201854/，
其他🥮馅料🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107194586/，
其他馅料制作方法🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107186993/，
自制蜜豆🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104558539/，
自制肉松🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107188313/?recipe_type=1&page_scene=6
用料
无糖浆无枧水无蜂蜜月饼皮（类似桃酥口感）的做法
-
①花生油、水、糖混合搅打成类似糖浆状态（一定要混合好）（白糖可以提前打成粉哈）
②加入面粉翻拌成没有干粉状态，（不要搅打起筋）用保鲜膜密封醒5分钟左右
（如果皮太干就再加点点水，比较湿润就再加点面粉，自己适当调节） -
包好馅后
烤箱200度5分钟后刷蛋黄水，转180度烤15分钟左右
（每个人烤箱脾气不同，温度、时间适当调节哦）
小贴士
①这个方子适合干性馅料哈～
②此配方做出来饼皮可能会开裂，要求不高的姐妹可以尝试做做哈，味道很好～
②此配方做出来饼皮可能会开裂，要求不高的姐妹可以尝试做做哈，味道很好～
