原只椰子炖鸡

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椰子性平味甘,果肉具有补虚强壮,益气祛风的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿;椰子水则具有清润解渴的功效。鸡肉甘温补虚,姬茸蓉能提高免疫力。该汤水具有益气补虚的功效,特别适合于虚不受补的体虚人群食用。

用料  

鸡肉
椰子
生姜
姫茸蓉菇

原只椰子炖鸡的做法  

  1. 先将鸡洗净,去鸡皮及肥油斩件焯水取出备用,姬茸蓉热水泡发。

    原只椰子炖鸡的做法 步骤1
  2. 椰子用锯锯开顶盖,保留内在的椰子水、椰肉,把鸡、姬茸蓉菇,生姜放入锯开盖的椰子内,加入适量清水至8分满,盖上椰子盖,用面巾纸贴上固定,放入锅内,文火隔水炖2小时,调味即可。

    原只椰子炖鸡的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-09-29 08:46:34
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