椰蓉巧克力球（80后的回忆）
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人做过这道菜
是柠檬啊
用料
| 即食燕麦 | 500g |
| 可可粉 | 65g |
| 糖粉 | 100g-125g |
| 浓咖啡 | 20g |
| 黄油 | 150g |
| 黑巧克力 | 30-50g |
| 香草精 | 2ml |
| 椰子碎 | 滚球用70g左右 |
| 淡奶油 | 100g |
| 牛奶 | 50g根据自己喜好调整湿度 |
| 椰子粉 | 20g |
椰蓉巧克力球（80后的回忆）的做法
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糖粉+软化黄油打发至白色，白砂糖会有颗粒感，糖粉会比较好吃，我喜欢吃苦苦的，所以这个不甜噢
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燕麦片和可可粉混合打碎，打碎的程度直接影响到口感，建议碎一些。
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打发好的黄油和燕麦可可粉、淡奶油、浓缩咖啡、香草精、椰子粉或者奶粉混合均匀。
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巧克力隔水融化，也一起搅拌均匀，混合不均匀的可以拿料理机再打一遍。
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30g一个量搓球。我这个是没有加淡奶油的，所以看着干了点，加完淡奶油就比较柔软细腻，50g牛奶根据情况加，喜欢干的可以不加，喜欢湿润的可以加一些。
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最后滚上椰蓉碎，放置一夜，一定要第二天再吃，否则口感不好。
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这个口感不算细腻，因为燕麦就是粗粗的口感，喜欢细腻的口感可以换成戚风蛋糕胚打碎混合会很好吃。
小贴士
1、注意是放糖粉哈。
2、燕麦尽量打碎一些。
3、这个糖的量我觉得不甜了，尽量不要减糖了，我用的是100g觉得正好，家人都说不甜，要再加糖。
4、一定要放置一夜再吃哦，夏季放冰箱里，春秋冬放室外，这样口感会好一些，冷藏后就有点硬了。保质期20度左右10-15天吧，尽量在一周内吃完。
5、大概30g左右一个球，能做30多个吧。
2、燕麦尽量打碎一些。
3、这个糖的量我觉得不甜了，尽量不要减糖了，我用的是100g觉得正好，家人都说不甜，要再加糖。
4、一定要放置一夜再吃哦，夏季放冰箱里，春秋冬放室外，这样口感会好一些，冷藏后就有点硬了。保质期20度左右10-15天吧，尽量在一周内吃完。
5、大概30g左右一个球，能做30多个吧。
