适合新手的超好吃香菇牛肉酱做法～

（本图片是我第一次做得时候拍的）
锅中放适量油，油热后，加入香菜、洋葱、小葱、花椒、麻椒、小茴香、香叶、桂皮、八角等，小火炸出香味后捞出。

加入葱末，姜末和一部分蒜末，有了香味再加入香菇粒和刀切的牛肉粒（我第一次时候用绞肉机绞的牛肉，黏糊糊的不好），中小火炸到油清澈。

（图片也是第一次做的时候拍的）
加入辣椒末，我是用绞肉机绞的。慢慢熬，中小火熬出水汽。大约熬20分钟吧，加入豆瓣酱和甜面酱，量的话我觉得是适量。再继续熬十分钟左右。加入剩下的蒜末，熟花生碎（生花生空气炸锅150度13分钟左右就熟啦）熟芝麻，滴入白酒，五分钟后出锅。
注意⚠️放入辣椒后要勤翻，防止糊掉～

这个是我第一次做的哦

这是我第二次做得少肉版本。

最后装瓶～
真的超好吃，可以根据自己的口味适量➕糖➕盐。每种食材不用苛求克重，自己喜欢就是最好的！