一瓶盖魔芋粉=50克
称好3000克水倒入锅中。我的这个锅水位刚好锅在中间位置。（忘记了拍图）100克水加10克食用碱搅拌均匀待用。
锅中水烧到60度，锅边冒小小的泡那样子，小火倒入魔芋粉搅拌不停的搅拌，搅拌15分钟，变浓稠后倒入准备好的碱水，搅拌30秒后关火。盖上锅盖焖十五分钟。
用刀切小块
加冷水煮十分钟左右，观察魔芋变硬即可
捞出放冷水泡着，吃不完可以泡着水放冰箱冷藏
上传你做的自制魔芋豆腐
小水晶紫玫瑰
