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广式鼓油鸡
6.8
综合评分
55
人做过这道菜
这是一道是广东家庭的家常菜，做法简单，不喜欢吃白切鸡的同学们可以尝试做一下哦~
用料
广式鼓油鸡的做法
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将新鲜鸡一只洗干净备用，将干葱头\生姜切碎。
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将铁锅烧红放油（量可以多一点），然后将整只鸡入进锅中，同时将干葱头\生姜碎放进去，加料酒、糖、生抽、盐，和250升水。
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大火煮20分钟，等汁差不多收干后就可以把鸡拿起来，这时候可以试一下汁的味道，浓淡跟据自己的品味来定。
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等鸡放凉后就可以切成一块块，摆好。再将酱汁浇上去就可以了。
