肉酿面筋

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最近就馋面筋,做了肉酿面筋,一口一大个儿肉丸儿,外面是油面筋的香味儿,特过瘾😀

用料  

面筋 两包
肉馅儿 一磅
十三香、白胡椒粉、白糖、葱姜花椒大料水、生抽、香油、葱花(肉馅儿拌料)
姜、大料、白糖、油
生抽、酱油

肉酿面筋的做法  

  1. 一磅肉馅儿加肉馅儿拌料搅拌好

    肉酿面筋的做法 步骤1
  2. 油面筋捅个洞,塞满肉馅儿

    肉酿面筋的做法 步骤2
  3. 我用了两包面筋

    肉酿面筋的做法 步骤3
  4. 油锅八成热,放姜、大料,白糖

    肉酿面筋的做法 步骤4
  5. 油不要太热,加生抽、酱油、开水

    肉酿面筋的做法 步骤5
  6. 放入塞满肉馅儿的面筋大火煮开,转中火盖上锅盖炖

    肉酿面筋的做法 步骤6
  7. 十分钟后翻个面儿

    肉酿面筋的做法 步骤7
  8. 再炖十分钟,开盖儿大火收汁儿

    肉酿面筋的做法 步骤8
  9. 出锅撒葱花儿

    肉酿面筋的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-10-05 09:33:32
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