口味虾的做法准备工作:①把虾刷洗干净②关回来的虾浸泡,加糖加醋泡5-6分钟,把虾处理干净③准备调料.葱、姜、蒜、香辣酱、辣椒酱(大冲、辣妹子)、紫苏多放一点油,把虾炒成红色沥出;把姜未、蒜未炒香,放香辣酱和辣椒酱炒香,放水熬开;放调味料(盐.味精.红烧酱油)再加入炸过的虾煮6~8分钟;收计后放紫苏糊椒粉.茶油香麻油出锅。
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