起锅加水,冷水放入魔芋粉两袋。不停的搅拌,开火。
不停的搅拌,煮沸腾之后冒大泡,一直搅拌。
快搅拌不动了,加入碱水。
加入潜碱水,加入后,加速搅拌,直至搅拌不动的时候关火。盖锅盖。
关火等待20分钟。
切好酸萝卜,切好泡椒。等魔芋放凉,切成块儿,往锅里倒入凉水。轻轻的拨松动,加水煮十五分钟,就可以切片炒了。
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