不锈钢碗中倒入100克新良牌玉米粉;
加入一袋14克的椰子粉;
倒入100克开水搅拌成团;
打入两颗鸡蛋;
待玉米面团冷却后加入200克普通面粉、10克蜂蜜、3克酵母揉成面团;
放烤箱发酵一小时后拿出加入适量面粉揉匀;
揉好的面团总重554克,按差不多69克一个分了八个小面团,再放入烤箱二次发酵15分钟;
冷水上锅用电陶炉1100瓦上汽后蒸20分钟;
关火五分钟后再开盖;
香喷喷的黄胖子出炉啦
上传你做的玉米椰香馒头