核桃一口酥

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可以吃到核桃仁的核桃一口酥,用猪油,不用打发,搅拌一下,超级简单。参考了better-life老师核桃酥的方子,面粉就用做月饼剩下的普通面粉,也很酥,糖用木糖醇。核桃仁不用打成粉末,用擀面杖碾碎即可。

用料  

核桃仁 75g
普通面粉 100g
蛋黄 1个
泡打粉 1g
1g
猪油 55g
木糖醇 30g

核桃一口酥的做法  

  1. 猪油提前从冰箱中拿出来室温软化,加入木糖醇搅拌均匀

    核桃一口酥的做法 步骤1
  2. 加入蛋黄搅拌均匀

    核桃一口酥的做法 步骤2
  3. 加入核桃仁拌匀

    核桃一口酥的做法 步骤3
  4. 加入面粉、盐、泡打粉

    核桃一口酥的做法 步骤4
  5. 拌匀成这样即可

    核桃一口酥的做法 步骤5
  6. 分成18g一个,烤箱温度上下管180°,20分钟

    核桃一口酥的做法 步骤6
  7. 核桃一口酥的做法 步骤7
  8. 咬开一口,还能看到核桃仁。

    核桃一口酥的做法 步骤8
  9. 木糖醇用的这个,沃尔玛超市就可以买到。

    核桃一口酥的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-10-06 21:37:53
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