绝美微景观生日蛋糕（8寸材料详细免费版）

蛋糕整体图（点击观看，此为视频）

蛋糕体内部图（点击观看，视屏。往下看⬇️，步骤）

材料准备（8寸）
1.准备2-3个蛋糕胚

2.可在蛋糕烘时开始准备
将消化饼干拿出装密封袋里（量约图片0.6-1整包）。用擀面杖擀碎（饼干松软易碎，不累手），或者用破壁机打碎。

3.将打碎的饼干分成3份，用不同袋子分开装（留1原色饼干碎，可预留少点，后期用作沙滩）。将浅绿色、深绿色色素分别滴于另外两份擀好的饼干碎里，不停抖动袋子将颜色染均匀。将3份弄好的饼干碎均过筛（这样粉质细腻美观）
深绿色、浅绿色过筛留下的粗饼干碎混合

4.准备甘纳许
比例1:1      即奶油150ml、巧克力150g（建议使用有坚果果粒巧克力，后期上蛋糕面会有凹凸不平颗粒感，3D效果更好）

甘纳许制作方法：
（1）先将巧克力掰成小块
（2）将奶油150ml倒入奶锅煮开后即刻关火，分次倒入巧克力碎至其融化。

5.打发奶油，约600毫升。

用翻糖捏出树木或者小房子
捏完后未干时可底部可插入面条（后面可直接插入蛋糕，安全可食用），无需使用棍子。

将做好的小树🌲外表抹点水，在饼干粉里面涮涮，就可得到一个绿茸茸很可爱的小树

准备开始组装你的蛋糕(点击图片打开观看）

1.将蛋糕胚掰开，然后先堆积成你大概想要的样子

2.开始一层层叠加组装，建议只放一层水果，山体更稳妥一点（⚠️如果蛋糕需要外带出去，山体高耸部分一定要记住先在底座上打好桩，穿过蛋糕盒底座的那种，那样才够稳妥。如果家庭吃不外带可以直接奶茶大吸管插入山体打桩即可）
‼️白色奶油记得留一部分给后面做雪山造型

3.将不热的甘纳许抹面至整个完成造型的蛋糕体上（直接用抹面刀速度更快，细节处可以使用小刷子），后放于冰箱冷藏一会。

4.待甘纳许稍干后，可将浅绿色饼干碎先撒在你想要的位置，再撒深绿色饼干碎。再用白色奶油抹成雪山

1.将原色饼干碎做成沙滩，饼干小树都装饰上。
2.使用吉利丁片及蓝色色素做成果冻状摆上

细节部分可以使用白色食用色素模仿海浪白色泡泡

根据山体特色画上白色食用色素，用于模仿山体石头痕迹

记得加强细节会更完美

房屋旁可以撒上黄色饼干碎模仿土地（人类痕迹），房屋旁边可用面条掰断插入（模仿栅栏）

最后，你会得到一个成就感满满的蛋糕🍰