面包超人松饼

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松饼做过很多次,小小一个很方便孩子食用。一般都是烤好就直接吃了,这次画了一下面包超人的造型,更Q更可爱了

用料  

松饼粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
装饰水果 适量

面包超人松饼的做法  

  1. 之前买的松饼粉,一袋里面有4小袋,每个小袋是100克

    面包超人松饼的做法 步骤1
  2. 将1个鸡蛋打匀,加60克牛奶拌匀后和松饼粉1袋100克混合均匀,入平底锅香煎成大小不一的圆形;

    面包超人松饼的做法 步骤2
  3. 取平底不粘锅,不用放油直接中火热锅,然后转中小火,将松饼面糊倒入成圆形后小火煎煮。注意为了后期摆盘效果,松饼的大小最好有所区别,大大小小都有一些才好看

    面包超人松饼的做法 步骤3
  4. 到松饼表面有小孔洞出现就可以翻面,然后再煎半分钟就好了。注意这样的洞洞是从外面到圆心的出现,如果只是外围洞洞有就翻面,实际上硬度和成熟度还不够,不仅卖相受影响,口感色泽都会受影响,一定要饼皮中间部分也出现才行

    面包超人松饼的做法 步骤4
  5. 煎好的松饼放凉备用。有几个倒面糊的时候不是一次成型,所以形状有点不规则

    面包超人松饼的做法 步骤5
  6. 有现成的巧克力笔最好,否则就要像我这样将适量白巧克力入微波炉加热半分钟至软化,加适量红丝绒液混合成红色巧克力,调好后放入裱花袋

    面包超人松饼的做法 步骤6
  7. 主要的食材都在这里了:松饼、黑色和红色巧克力、香蕉、还可以有蓝莓和小西红柿

    面包超人松饼的做法 步骤7
  8. 先将形状没有那么规则的松饼放到盘底

    面包超人松饼的做法 步骤8
  9. 然后在剩下的松饼上画上面包超人表情:黑巧克力画眼睛嘴巴眉毛,红色巧克力画鼻子,对了,还可以用奶油在红色鼻子上点几个点

    面包超人松饼的做法 步骤9
  10. 将装饰好的松饼放在原味松饼上

    面包超人松饼的做法 步骤10
  11. 香蕉切成合适的厚度,然后用家里有的压花模具将香蕉片压成喜欢的图形

    面包超人松饼的做法 步骤11
  12. 在松饼边上摆上香蕉片,再搭配一些水果,比如青提、蓝莓、小西红柿等等,一盘热热闹闹的面包超人松饼就完成了,看看哪一个最萌,哪一个最可爱?

    面包超人松饼的做法 步骤12

小贴士

每个家里的不粘锅品质不一样,我家用的这个效果还可以,煎松饼可以不用放油,如果自己家里的不粘锅效果不一样,可以看情况加一点油,注意最好是玉米油这种没有强烈气味的油,花生油和橄榄油不是很合适
 

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该菜谱发布于 2023-10-08 00:00:05
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