玫瑰酒酿司康

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在家司康专门店48/50
Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️

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📋在家司康专门店系列:

📋合集:https://www.xiachufang.com/board/723180658309996544/

❤甜口司康❤:

4/50 丽兹卡尔顿酒店经典司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106745470/

9/50 生姜草莓司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106814515/

30/50 世界第一好吃的焦糖饼干司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107000286/

32/50 芝麻黑豆司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107023156/

37/50 花椒凤梨司康:https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107109291/

40/50 豆乳芝士雪贝司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107143788/

❤乳酪司康❤:

17/50 芒果三重奏酸奶乳酪司康:(https://www.xiachufang.com/recipe/106841843/

19/50 桃桃乌龙冰奶酪司康杯:https://www.xiachufang.com/creator/recipe/106857812/

39/50 茉莉花茶桑葚乳酪司康:https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107141737/

41/50 黑芝麻乳酪司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107155130/

45/50 红茶蜂蜜柚子乳酪司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107194057/

❤咸口司康❤:

8/50 黑胡椒芝士司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106807241/

13/50 青酱鸡肉司康塔:https://www.xiachufang.com/recipe/106822187/

18/50 辣白菜烤肠司康:https://www.xiachufang.com/recipe/106857791/

31/50 海苔肉松腰果司康(咸口):https://www.xiachufang.com/recipe/107023148/

42/50 小炒肉司康:https://www.xiachufang.com/recipe/107175106/

用料  

低筋面粉 150克
细砂糖 15克
1克
泡打粉 4.5克
奶粉 12克
黄油 30克
酒酿(米粒) 45克
淡奶油 25克
鸡蛋 25克
玫瑰酱 15克

玫瑰酒酿司康的做法  

  1. 所有干性材料和黄油一起沙化,处理成均匀的杏仁粉状。

    玫瑰酒酿司康的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋、淡奶油、沥干米酒的酒酿、玫瑰酱。

    玫瑰酒酿司康的做法 步骤2
  3. 混合至没有明显的液体和干粉的状态。

    玫瑰酒酿司康的做法 步骤3
  4. 将面团擀开,折叠1—2次,再次擀到2cm厚,冷冻或冷藏一会,让面团有一些硬度。

    玫瑰酒酿司康的做法 步骤4
  5. 切成需要的大小和形状。
    我做的是5cm直径的圆形。

    玫瑰酒酿司康的做法 步骤5
  6. 表面刷蛋液,烤箱180℃,烤22分钟。

    玫瑰酒酿司康的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-10-08 15:06:15
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