蛏子买回来加两勺盐和几滴油养半小时，吐沙，冲洗干净。锅里水烧开，加姜片、盐和油，放入蛏子，壳开，捞出。
捞出，剥出蛏子肉。
粉丝泡发，先上锅蒸5、6分钟。
粉丝上面铺好蛏子肉。
加小米椒，蒜末。
再盖盖蒸5、6分钟。
出锅，倒出盘子里的水，撒上葱花，浇上热油。
倒入3—4勺珍选捞汁，拌匀，即可开吃！
上传你做的珍选捞汁粉丝蛏子
欣忻享荫
