八寸无糖戚风蛋糕完美成功✌

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因为粉比较多,只有25分钟就熟了。烤色不错,吃着也可以。
不过第二天有点化口性差,有点噎。

用料  

蛋清 164克
蛋黄 94克
塔塔粉 3.5克
低筋面粉 121克
泡打粉 3.3克
香草荚 1/4根
木糖醇 5克
橄榄油 30克
温水 88克

八寸无糖戚风蛋糕完美成功✌的做法  

  1. 蛋清,蛋白,面粉。严格按照《小岛老师的蛋糕教室》的比例,没有放糖。

  2. 180度,烤27分钟。效果完美,颜色漂亮,中间没有湿。

 

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该菜谱发布于 2023-10-09 14:53:12
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