先准备好所有食材,打奶昔的芒果,切开用勺子挖出果肉就行,打底的芒果切成小丁一点,我买的切丁的这个芒果比较大。果肉切好就大概有600g的样子
西柚剥出果肉,就用自己喜欢的方式剥就好,很快就能剥好。
先烧一锅水,水多放一些,烧开后加入西米,能买到小西米的一定要买小西米,煮15-20分钟,盖锅盖焖10几分钟就变透明了,冷水洗凉后放冰水里更Q弹一些。如果只能买到大西米,就只能重复以上步骤煮2-3次,直到西米变透明。
芒果奶昔部分的三种食材全部倒入破壁机,我家的破壁机比较大,打冷饮刚好可以打1750ml,这个时节的芒果没有很甜,我加了2勺糖进去,不喜太甜的可以不加。
现在开始装瓶,我先用凉白开冲了一遍瓶子,全部摆好开始装,先放芒果60g,再放西柚40g,接着放西米,西米煮多了就多放了一点。接着倒牛奶,大概平西米就好,10瓶刚好用掉了一支250ml的纯牛奶。最后倒芒果奶昔。就完成了。
上面是完成图。女儿6点40出门上学先带走了一瓶,余下的老公全部打包带走。