芝士蛋饼

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呼呼,可以拉丝的蛋饼,摊张饼做个南瓜汤晚餐搞定,一个人也有一个人的好,不想好好吃饭的时候,可以瞎弄。但还是期待那个人快点出现,兴致勃勃的吃我瞎弄的东西。
 为了消灭买了半斤却只用了一次的马苏里拉奶酪,我果断的加了进去。每次都一时兴起买一堆东西却不动 ╮(╯▽╰)╭
还是有个疑惑,怎么马苏里拉的奶味那么淡呢,要是奶味重点就好了
还有我这个蛋饼底部有点糊了,该怎么解决呢?

用料  

马苏里拉芝士 25g
鸡蛋 一个
面粉 50g
适量
卷心菜
速冻玉米粒 豌豆
五香粉、盐 适量

芝士蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋中加入水,面粉,和盐,搅拌均匀

  2. 卷心菜切丝,速冻玉米粒和豌豆用水煮一下放一边待用

  3. 油烧热,倒入蛋糊,转动锅底铺均匀

  4. 蛋液未干时,铺上卷心菜丝,玉米粒,豌豆

  5. 撒入马苏里拉芝士丁

  6. 芝士丁融化后起锅装盘 OK

 
该菜谱发布于 2012-11-22 20:20:23
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芝士蛋饼的答疑

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