和面盆中倒入牛奶加入白糖、酵母搅匀。把面粉倒入和面盆用筷子搅拌成雪花状，和成光滑的面团。
面团移至揉面垫上揉面。把面团搓成长条。
把面团搓成长条平均分成大小均匀的剂子。（可根据自己喜好大小来分）
装入蒸笼。注意馒头胚之前要保持距离。
放入烤箱中发酵38度，30-35分钟。烤箱里放一碗热水，可以帮助发酵。
水烧开后放上已经发酵好的馒头胚蒸12分钟，焖三分钟即可出锅。
奶香味十足又暄软的白馒头，组织绵密。
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白纱窗的女孩1314
