十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干

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我开始对宝宝下手了,小家伙已经十个月了,可以给她准备好吃的喽😁😁😁

用料  

鸡蛋 1个
米粉粥 60克
面粉 20克
紫薯泥 55克

十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法  

  1. 紫薯蒸熟压成泥,娃娃吃剩的米粥,面粉,鸡蛋。

    十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法 步骤1
  2. 把面粉,米粥,紫薯泥,蛋黄加到一个碗里。

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  3. 调成面糊,放冰箱备用。

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  4. 蛋白用打蛋器高速打发到硬挺的状态。

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  5. 三分之一的蛋白倒进蛋黄糊里,用刮刀上下翻拌均匀。

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  6. 再把拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白里。

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  7. 上下翻拌的手法给它翻拌均匀,装进裱花袋里。

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  8. 蒸糕模具刷油。

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  9. 把面糊挤进去。

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  10. 盖上盖子,水开计时20分钟闷五分钟出锅。

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  11. 剩下的面糊挤到了烤盘里,做成饼干,上下火110度40分钟左右

    十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法 步骤11
  12. 蒸糕时间到了拿出来放凉。

    十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法 步骤12
  13. 脱模保存就好了。

    十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法 步骤13
  14. 饼干也烤好了,拿出来凉凉密封保存。

    十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法 步骤14
  15. 一个鸡蛋就可以给宝宝做这么多口粮,吃不完的放冰箱,吃的时候加热一下就可以啦

    十个月宝宝的口粮:紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2023-10-14 07:08:08
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