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白切肚

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messi0407的厨房  messi0407

用料  

肚
白酒
姜
糖
盐

白切肚的做法  

  1. 焯好水，白酒

  2. 就白酒，糖，葱，姜，大料（一点点），小茴香，白胡椒一点点点，白芷，肉蔻

  3. 用砂锅或焖烧锅，热水大火十几分钟汤发白，中小火50分钟，(40分钟有点脆)然后关火，捞出料，放15克盐，闷半小时。

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该菜谱发布于 2023-10-14 12:35:17
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