油鸡枞
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ariel茶
用料
油鸡枞的做法
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两斤鸡枞，搭配如图配比
鸡枞撕成食指粗细，或大拇指粗细，伞面最宽地方在2厘米宽度，不超过3厘米
电磁炉1000w热油，
1000w大约15分钟炸伞面，观察颜色是否变化，
变深后，加入杆杆一起500w一小时，
放草果，改100w半小时，
放花椒和大蒜，再半小时，
放切好的辣椒（不需用全部的籽）和盐（鼓鼓满满的一小勺，比炒菜量略多）
五分钟后关火（或者发黑发硬就关火）
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中秋前炸超级大块的样子
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第二次炸，撕成比筷子粗，比拇指细（平均）
