买一块五花肉或者上肉，加葱、姜、盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、叉烧酱、料酒，腌制20分钟
锅中热油，猪肉煎几下，倒开水没过食材，一并加入腌制的汁水，中小火煮40分钟，大火收汁
晾凉后切片
可搭配竹升面一起吃哦～
上传你做的叉烧
小食小新
