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蒸贵妃蟹
蒸贵妃蟹
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不常做饭的成先生
刚好贵妃蟹搞活动,和岳父搞了两只回家试试。打开下厨房竟然没找着类似菜谱。估摸着按螃蟹的烧法如法炮制稍微加了些许时间,结果效果异常出色,遂记录以供后人参考。
用料
姜
适量
葱
一根
贵妃蟹
两只
料酒/高粱酒
少许
蒸贵妃蟹的做法
贵妃蟹洗干净
锅中放水葱姜,煮开后放入贵妃蟹蒸15分钟
加入少许料酒 再蒸五分钟
享用(我这次两只贵妃蟹约1.4kg)蒸完肉质感刚刚好,腿肉一敲就出。
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该菜谱发布于 2023-10-15 16:59:33
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