麦芬蛋糕，软糯香甜（巧克力麦芬仿佛掉进了巧克力云朵里，原味葡萄干麦芬松软香甜，下午茶巨搭）

黄油+玉米油隔水软化，放入糖，拌匀让其融化，等黄油温度下降后，牛奶和4个鸡蛋，拌匀。

上述材料融合后，筛入低筋粉、泡打粉，小苏打。

切拌均匀，搅拌成均匀的面糊，分成两份。

一份拌入巧克力粉和巧克力豆（或者普通巧克力碎），装入纸杯中，原味的上面放洗干净的葡萄干点缀（葡萄干提前洗好，泡在水里，这样烤好后吃比较润，不然很干瘪，口感不好）
面糊切记在纸杯中只能七分满，不然会溢出。

烤箱预热，160度（我的烤箱是风炉），中下层，大概35分钟左右，烤箱不同，大概自己斟酌。
如果一次性做掉的量比较大，烘烤时间适量再加5分钟。具体也可以看上色和麦芬的鼓包情况来判定。

这个配方是大约10个麦芬的量。