多囊食谱系列11～木耳炒鸡
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人做过这道菜
框吃框吃嗫
鸡肉富含蛋白质，是优质蛋白质和减脂期间必不可少的食物，但水煮不是每个人都能坚持吃的，今天分享一个少油又好吃的做法，具体看步骤
用料
多囊食谱系列11～木耳炒鸡的做法
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把鸡洗干净沥干净水，然后不加油直接倒入锅里中火慢慢翻炒，炒到鸡肉微微收缩后就把鸡肉夹出来，把锅里的水倒掉
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继续把鸡肉不放油的情况下中火翻炒，有水出来就倒掉，重复2-3次，记得中小火，要不鸡肉会老了
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把鸡肉基本水分炒掉后，就喷少于的油爆香蒜头和姜片后，把鸡肉倒入煸出油，表面微微焦黄就可以倒入青椒或者木耳，不用加任何的水，中火慢慢翻炒，配菜基本熟后可以加少于酱油和蚝油，大火收汁就可以了
