笑妍家纯手工包子皮
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人做过这道菜
张枫纯手工
自己动手丰衣足食
新手包子皮配方
600克面粉
6克酵母粉
20克白糖
900克常温水
白糖跟酵母不要一起下
分开放入盆中，
先用筷子搅成絮状，倒在案板上揉成面
上面盖上一块布，醒一个小时，然后倒在案板上，揉五分钟，再醒半个小时就开始做包子啦[呲牙]
或者
一起倒入面包机一个小时就可以做包子了👍
新手包子皮配方
600克面粉
6克酵母粉
20克白糖
900克常温水
白糖跟酵母不要一起下
分开放入盆中，
先用筷子搅成絮状，倒在案板上揉成面
上面盖上一块布，醒一个小时，然后倒在案板上，揉五分钟，再醒半个小时就开始做包子啦[呲牙]
或者
一起倒入面包机一个小时就可以做包子了👍
用料
笑妍家纯手工包子皮的做法
-
所有材料倒进面包机中一个，选发面，
-
发好的面倒在案板上，揉五分钟，
再醒十分钟，面团上面盖一块布保湿
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切成30克左右的小剂子，中间厚，边上薄
-
把包子放入锅里醒15分钟
-
冷水下锅，蒸15分钟，闷五分钟，
再出锅
-
皮松肉多，味道很好
小贴士
倒在案板上揉五分钟面团后
上面盖上一块布，醒半小时，然后倒在案板上，揉五分钟，再醒半个小时就开始做包子啦[呲牙]
上面盖上一块布，醒半小时，然后倒在案板上，揉五分钟，再醒半个小时就开始做包子啦[呲牙]
