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陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）

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悠幽梦的厨房  悠幽梦
感觉陕北人离不开土豆和西红柿，土豆总能做出各种美味的小吃，今天问了朋友，第一次很成功，分享给大家

用料  

土豆 一碗
面粉 适量

陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法  

  1. 土豆削皮，洗干净。

    陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法 步骤1

  2. 切碎

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  3. 破壁机加水打碎，事实证明，越碎口感约好

    陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法 步骤3

  4. 打完过滤，必须拧的很干。

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  5. 土豆渣渣

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  6. 过滤出来的水放半小时，让淀粉沉淀

    陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法 步骤6

  7. 倒入沉淀好的土豆淀粉

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  8. 加入一丢丢面粉，我今天的稍微加多了，芯稍微有点硬

    陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法 步骤8

  9. 拌均匀

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  10. 搓成小球上锅蒸

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  11. 蒸20分钟左右

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  12. 各种调料准备好，主要是西红柿辣椒酱，蒜泥，油泼辣子 其它可有可无，根据自己喜欢搭配。

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  13. 吃了这些 很管饱

    陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法 步骤13

  14. 越嚼越香

    陕北小吃～洋芋馍馍（土豆的100种吃法之一）的做法 步骤14

  15. 一个透明的水晶球

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该菜谱发布于 2023-10-18 16:09:14
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