香菇 | 2个 |
海带节 | 3-4个 |
面条或粉丝 | 一小把 |
豆腐 或豆干(选其一) | 一块豆干大小 |
大枣 | 3-5枚 |
枸杞 | 8-10枚 |
青豆 | 数颗 |
发芽黄豆 | 数颗 |
山药 | 3-5薄片 |
其它蔬菜(豆角,白菜,西芹,西兰花等) | 随意 |
味噌 | 少许 |
锅中加水开火,将泡好的香菇和海带节切丝或丁加入 (如果事先没有泡好的香菇和海带,也可以用手掰小块加入),
加入大枣,枸杞,山药,豆干/豆腐
开锅后慢炖5-10分钟,加入其它食材
小火3-5分钟
关火前加入味增 (可另加紫菜少许,素食的同学要注意补充维生素b12哦)