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豆腐蒸蛋

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" 小鱼的厨房  " 小鱼

用料  

豆腐 3块
鸡蛋 3个
生抽 2勺
葱花 适量
香油 1勺
盐 半茶匙

豆腐蒸蛋的做法  

  1. 嫩豆腐切小块

    豆腐蒸蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加入半勺盐打散,加入1倍清水搅匀

    豆腐蒸蛋的做法 步骤2

  3. 过筛两三遍倒入豆腐碗中（这是鸡蛋嫩滑的关键）

    豆腐蒸蛋的做法 步骤3

  4. 包上保鲜膜放入蒸锅中,水开蒸20分钟，焖5分钟

    豆腐蒸蛋的做法 步骤4

  5. 调料汁：2勺生抽+1勺香油+2勺凉白开拌匀

    豆腐蒸蛋的做法 步骤5

  6. 撒上葱花，淋上料汁

    豆腐蒸蛋的做法 步骤6

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豆腐蒸蛋相关分类

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该菜谱发布于 2023-10-20 14:51:58
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