新手！简单普宁豆酱闷鱼
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人做过这道菜
範筅生
这是一道好吃且特别眷顾新手的菜。海鱼会有鲜味！不是腥臭，别抬杠。为什么说眷顾新手，因为很简单，很快。
用料
新手！简单普宁豆酱闷鱼的做法
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鲳鱼洗干净（超市有处理好的，也有买的时候帮你处理的）
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小黄鱼洗干净（超市有处理好的，也有买的时候帮你处理的）
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带鱼洗干净（超市有处理好的，也有买的时候帮你处理的）
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一堆杂鱼
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整整齐齐放一勺料酒去腥。
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我喜欢的豆酱品牌（大家随意）
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热锅凉油。放姜丝。
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中火把鱼全部码放到锅里
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码好了，放入2勺普宁豆酱，1勺鱼露。一碗水。千万别放盐。
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个人喜欢虾的甜，就加了虾。全部放好，盖盖大火。
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大火6～8分钟，出锅吃饭。
小贴士
不用加盐。
