芝麻红糖油炸糕
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人做过这道菜
酥皮烧饼
一直喜欢黏黏糊糊的美食，汤圆，年糕，麻圆，粽子，油炸糕……尤其是油炸糕，总是买着吃，又怕店家的油不好，后来请教了师傅，终于学会了，特意分享一下，喜欢吃油炸糕的朋友以后可以自己在家里做，实现油炸糕自由了！！
用料
| 馅料：红糖 ，黑白芝麻， 也可以添加花生碎 | |
| 外皮：三象糯米粉500克，中筋面粉60克，温水230到250克，开水40克 | |
| 酵母粉5克，油适量 |
芝麻红糖油炸糕的做法
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中筋面粉放盆里，倒入开水，筷子搅拌均匀，然后倒入糯米粉，酵母粉，温水，下手揉成稍微软点的面团，盖保鲜膜醒发20分钟
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红糖加黑白芝麻，搅拌均匀成馅料，也可以加花生粉，味道更香一些
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醒发好的面团取出，切成均匀小剂，大约40克一个
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面剂擀成中间厚，边缘薄的皮，包入红糖芝麻馅料，像包包子似的收口再捏紧，手掌压扁
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粘上面包糠
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全部做好
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可以放锅里煎熟
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也可以油温六成热，下入油炸糕，小火慢炸，待一面上色再翻面，慢慢两面鼓起，颜色金黄，就可以捞出控油，表面可以撒白糖，也可以不撒，开吃吧！
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软糯香甜，不要烫到哦！！
小贴士
注意根据糯米粉吸水性来加水，不要一次加完，如果面团太软，记得加糯米粉，跟饺子面团差不多就好了，全程油温不要太高，否则容易裂开，注意不要被油溅到！
