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章鱼小丸子

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Sophie胖胖妈的厨房  Sophie胖胖妈
前几天追鹿枫堂，四个男生围炉做章鱼小丸子，然后就被种草了😂

用料  

小章鱼 4只
包菜 1/4棵
鸡蛋 1只
章鱼烧粉 200克
水 450ml
海苔粉 适量
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
海苔丝 适量
章鱼烧酱 适量

章鱼小丸子的做法  

  1. 章鱼烧粉200克

    章鱼小丸子的做法 步骤1

  2. 加一只鸡蛋

    章鱼小丸子的做法 步骤2

  3. 500ml水

    章鱼小丸子的做法 步骤3

  4. 搅匀过滤

    章鱼小丸子的做法 步骤4

  5. 章鱼切粒焯水，包菜切碎

    章鱼小丸子的做法 步骤5

  6. 小丸子机倒入少许油

    章鱼小丸子的做法 步骤6

  7. 加面糊

    章鱼小丸子的做法 步骤7

  8. 加章鱼

    章鱼小丸子的做法 步骤8

  9. 加包菜粒

    章鱼小丸子的做法 步骤9

  10. 待底部面糊凝固，用不锈钢针转90度，再加面糊

    章鱼小丸子的做法 步骤10

  11. 用不锈钢针把周围的面糊塞进丸子模，不断转面，煎至焦黄

    章鱼小丸子的做法 步骤11

  12. 装盘

    章鱼小丸子的做法 步骤12

  13. 先加酱，再撒海苔，最后放上木鱼花

    章鱼小丸子的做法 步骤13

  14. 章鱼小丸子的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2023-10-21 18:16:52
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