川贝陈皮冰糖柠檬膏
秋冬季节必备,特别是家里有小孩的,更应该做一点备着。
功效:清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白,滋阴润肺,促进消化。
主针对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。
柠檬膏生津健脾、促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、平和清除人体内毒素的作用。
食用方法:温水冲服
储存方法: 装入玻璃瓶密封好放入冰箱冷藏,可保存1~2月。
步骤:
第一步: 用盐将新鲜柠檬搓洗干净,洗干净后晾干水分。
第二步: 柠檬晾干水分后,切片(⚠️注意: 柠檬籽要去除干净,否则会苦)切板也要擦干水分后再切。
第三步: 将川贝弄成粉末状(也可让卖家打碎);陈皮用剪刀弄成条状。
第四步: 一层柠檬,一层川贝,一层陈皮,一层冰糖,以此类推直至材料放完后,无需放水‼️‼️
第五步:直接开炖,炖12小时左右(我这次炖了15小时左右)
⚠️炖煮时间,根据实际情况来定~
⚠️注意:
咳有寒咳和热咳之分,川贝性寒,是针对热咳才有效的噢。
如果你是属于寒咳,再咕噜咕噜喝了几杯川贝柠檬水,那就阿弥陀佛了,后果很严重~
⬇️下面是区分寒咳🆚热咳的一些症状,姐妹们可以参照一下:
👉寒咳:咳嗽痰白而稀,舌苔白,怕冷怕风,流清水鼻涕,四肢酸痛等。
👉热咳:舌苔黄,痰黄而稠,面颊嘴唇发红、口渴,大便干结,发热等。
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属于热咳之后,就可以大胆放心饮用川贝柠檬膏冲水啦,老少咸宜,一年四季都🉑️
用料
川贝陈皮柠檬膏的做法
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柠檬🍋加盐搓洗表皮,清洗干净,然后晾干水分。
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柠檬晾干水分就切成片状,🈶️核的记得挑干净。
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川贝弄碎点。(我不喜欢全部粉末状,就有的保留了颗粒状的)
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陈皮用剪刀切成条状。(对比用刀子切,剪刀更好用啦~不用像网上那些说要先泡软才能切)
关于陈皮要不要洗,我是懒,没有洗,因为洗了又要烘干,有点耗费时间。
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底部先一层柠檬打底,然后铺黄冰糖(冰糖记得弄碎点,我这个是太懒了,没弄🌝),以此类推直至材料放完,记得在其中一层加入川贝和陈皮就好了。
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最后一层柠檬封底,然后开炖。(因为炖的时间长,一定要经常留意炖锅,记得加水~)
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这是炖了4个小时的状态。
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这是炖了8个小时的状态。
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这是炖了13小时的状态。
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我这次一共炖了15个小时左右,这是最终的状态。
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太棒了吧……
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提前洗干净玻璃器皿,用热水烫,晾干,保证无水无油,然后装罐,放冰箱冷藏。
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这次的成品做出来有三大罐哦~
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试喝一下~很ok 🌝