油 | 15克 |
葱花 | 10克 |
姜粉 | 3克 |
河虾 | 350克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
料酒 | 15克 |
白糖 | 5克(也可以不放) |
水 | 50克 |
番茄沙司(李锦记) | 20克(最后放) |
以下为备注!! | 不需要加入锅子里: |
如番茄沙司改用梅林牌 | 则改为15克 |
白糖 | 改为必须加5克 |
把所有的调味料,按照我写的顺序,逐个放入捷赛锅胆中,最后放番茄沙司,放完以后用锅铲搅拌均匀。
盖上锅盖,使用:干锅 功能,也就是正向计时进行烹饪,捷赛锅的火力大小会根据锅内食材温度自己调节,全程不需要人看管,11-12分钟即可出锅!
用捷赛DW30做的话,就是直接选择“油焖大虾”功能来做。
也就是说,DW30的油焖大虾功能,就是别的捷赛锅的干锅功能,大家记住啦,以后需要用到干锅功能的时候,就选择“油焖大虾”功能来做,就可以啦!
如果你喜欢咸一点的口味的话,你可以放生抽3克,老抽2克。
我不喜欢吃太咸的,就放老抽5克。
您可以按照每个人自己的口味来调节,但是水量千万不能放多了!
不然程序的时间也会自动延长,虾肉就会变老了,不那么嫩了。