西红柿鸡蛋手擀面 超简单不翻车的宝宝食谱！

热水浇西红柿去皮

大葱切段，开始腌制

十三香

食盐，少量，可酌情（面条量）添加

鸡汁

香油少量

撕皮

去西红柿根

切片，然后切块

面条是之前自己手擀的，后来冷冻起来了。

起锅

烧油

油热，下西红柿

翻炒

添加少量开水

闷一会儿，让番茄软糯，

把西红柿捣碎

加适量开水

水开了，下面

翻搅，因为面条冷冻，防止粘连

下入腌制好的葱花

等面快好的时候加入蛋液，搅两下锅底，关火。

一碗美味的西红柿鸡蛋就做好了。

这个菜谱比较简单，很容易上手。手擀面，挂面都可，腌制的时候盐量尽量少一点，免得味道过重。
第一次发菜谱，无法做到细致入微，还请见谅。