粥料堂——红枣莲子八宝粥
食材准备:绿豆、 莲子、 薏苡仁、赤小豆、桂圆、 红枣、 花生、大米、 糯米、
将较难煮的食材,浸泡3小时以上,如:莲子、花生、薏苡仁、赤小豆、绿豆。
锅内加入适量水,水开时,放入浸泡好的食材 和洗净的糯米粳米。
大火煮约20分钟,转小火煮约10分钟,放入桂圆、红枣,调入冰糖或白糖继续小火炖煮。待花生煮烂即可关火。
成品图
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