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金汤酸菜鱼

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黑鱼最好吃哦，建议选用野生黑鱼，没有泥腥味

用料  

酸菜
黑鱼 一条
葱 几段
淀粉 两勺
胡椒粉 一勺
盐 一勺
姜 几片
蒜 三瓣
味好美闪煮酸辣金汤调味酱 一包

金汤酸菜鱼的做法  

  1. 黑鱼剔骨片成片，可以让菜场处理，多冲洗几遍，把粘粘的东西洗掉

    金汤酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 葱白切段，姜蒜切片，葱绿切小段最后撒面上

    金汤酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 加入淀粉、白胡椒、盐，抓匀，腌制二三十分钟

    金汤酸菜鱼的做法 步骤3

  4. 热锅倒油把葱姜蒜爆香

    金汤酸菜鱼的做法 步骤4

  5. 加入酸菜一起炒香（我好像酸菜放多了..
    加入味好美闪煮酸辣金汤调味酱一起炒，然后加入开水，中火煮开

    金汤酸菜鱼的做法 步骤5

  6. 煮开后先下鱼头之类的大骨头，煮一两分钟，下鱼片煮一两分钟，撒上葱花出锅

    金汤酸菜鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-10-23 18:27:19
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