南瓜可可牛奶哈斯

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用料  

高筋面粉 200克
南瓜泥(蒸熟) 30克
牛奶 75克
炼乳 25克
白砂糖 20克
1克
酵母 2克
黄油 20克
可可粉 2克+5克温水

南瓜可可牛奶哈斯的做法  

  1. 把除黄油,盐,酵母的所有材料混合成面团。冰箱冷冻一小时或冷藏4小时以上。取出后,加入黄油,盐,酵母混合成面团。常温发酵成2倍大。
    把面团分成2份,其中一份加入温水调好的可可粉,成可可面团。

    南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤1
  2. 把其中的南瓜面团擀成长30厘米,宽12厘米的椭圆形,可可面团同上步骤。把可可面团放在南瓜面团上面。

    南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤2
  3. 从上往下按压卷成卷。

    南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤3
  4. 烤箱35度,放半碗温水,发酵30分钟

    南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤4
  5. 筛高粉,从中间开始割,每个面团割5刀。烤箱180度,烤18分钟。

    南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤5
  6. 南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤6
  7. 南瓜可可牛奶哈斯的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-10-23 22:59:00
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