家常炒饭(经验总结版)

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配料都是家里面可以找到的,这次是个失败案例加总结版本哦,适合有小炒锅的学生党来学习

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 2只
菜心 2颗
酱油

家常炒饭(经验总结版)的做法  

  1. 用料如图
    饭是中午蒸好的
    最好用隔夜的米饭或者冰冻过的米饭
    (减少水分,炒起来更加松散)

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤1
  2. 洗好菜心,将它切成小丁丁
    (家里面有什么菜就用什么,没有特别要求)

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤2
  3. 导入底油,热锅到有小泡泡

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤3
  4. 打入鸡蛋,加盐,等到一面微微定型,再炒散
    (如果提前将鸡蛋加盐拌匀会更好哦~)

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤4
  5. 这是一个微微的失败步骤展示
    (没有等鸡蛋定型炒散,会成小蛋花)

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤5
  6. 倒入米饭切拌,与鸡蛋混合均匀
    加盐,炒至粒粒分明
    倒入菜丁,抄到青菜变成翠绿
    (先加菜丁,容易青菜出水,导致米饭粘连)

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤6
  7. 出锅前加一点点酱油调色,摆盘,就可以开吃了

    家常炒饭(经验总结版)的做法 步骤7
 

家常炒饭(经验总结版)相关分类

该菜谱发布于 2023-10-24 17:24:19
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