暖冬罗宋汤
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人做过这道菜
呱呱呱呱
下了几场雨瞬间入冬，这几天的温度都快接近个位数了，谁懂一降温就疯狂想吃暖呼呼的罗宋汤的心啊，酸甜浓郁营养丰富，关键一点也不难做，咕咚咕咚一碗下去暖心又暖胃，减脂期可以把黄油全部替换成橄榄油，完全不用担心吃胖哦～
可口可乐干杯快乐起飞，聚餐怎么能少了可口可乐，家里四季都囤，无糖、有糖的可口可乐平时在冰箱都会备一些，方便家人朋友各取所需，无论是外出旅行，还是在和朋友聚会时，我都会选择喝它，气泡细腻，可以尽享每一瞬间的此“食”此刻，可口可乐～
可口可乐干杯快乐起飞，聚餐怎么能少了可口可乐，家里四季都囤，无糖、有糖的可口可乐平时在冰箱都会备一些，方便家人朋友各取所需，无论是外出旅行，还是在和朋友聚会时，我都会选择喝它，气泡细腻，可以尽享每一瞬间的此“食”此刻，可口可乐～
用料
| 雪花牛肉粒 | 400g |
| 西红柿 | 2个（约350g） |
| 白洋葱 | 半个（约150g） |
| 西芹 | 2片（约100g） |
| 胡萝卜 | 1根（约100g） |
| 土豆 | 1个（约200g） |
| 卷心菜叶 | 150g |
| 番茄沙司 | 50g |
| 橄榄油（或色拉油） | 15g |
| 黄油（可省略） | 15g |
| 香叶（可省略） | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒（可省略） | 适量 |
| 鲜欧芹碎（或干欧芹碎） | 适量 |
暖冬罗宋汤的做法
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准备所有需要的食材，牛肉粒室内温解冻备用；
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将西红柿去皮，和胡萝卜、土豆分别切块，西芹切小段，白洋葱切大块，卷心菜切小片或手撕小片，欧芹切碎备用，也可以用干欧芹碎；
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锅内下少许油，可以加一小块黄油和植物油一起，小火将白洋葱煸香后推到一边，加入牛肉粒煎香底面；
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直到牛排粒底部变色翻面煎香；
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加入番茄炒均匀，直到番茄微微出沙；
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加入番茄沙司炒匀，帮助提升风味及上色；
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加入水、香叶煮开后撇去浮沫，加入胡萝卜、土豆、西芹、卷心菜菜煮软，差不多四十分钟；
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捞出香叶，加入盐、黑胡椒调味后撒适量欧芹碎即可出锅，喜欢汤汁浓郁的可以多煮一会儿哦；
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秋冬换季来碗酸甜浓郁的罗宋汤暖心又暖胃；
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热乎乎的汤水搭配加冰块的可口可乐更畅爽哦；
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尽情享受家人朋友团聚的好“食”光吧，此“食”此刻，可口可乐～
小贴士
1.如果不用牛排粒，用新鲜的牛腩、牛腱肉，可以提前将牛腩、牛腱肉炖煮1.5小时，保留汤汁留待加蔬菜同煮；
2.减脂期可省略黄油；
3.番茄沙司可替换成20g番茄膏，上色更好看，后期用糖调味；
4.想喝浓稠口味的可以将黄油融化后炒上面粉，出锅前将黄油面粉放入汤中，熬至汤汁浓稠。
2.减脂期可省略黄油；
3.番茄沙司可替换成20g番茄膏，上色更好看，后期用糖调味；
4.想喝浓稠口味的可以将黄油融化后炒上面粉，出锅前将黄油面粉放入汤中，熬至汤汁浓稠。
