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大米发糕

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大宝栗子HappyLife的厨房  大宝栗子HappyLife

用料  

大米 400克
清水 280克
白糖 100克
普通面粉 80克
耐高糖干酵母 6克

大米发糕的做法  

  1. 大米洗净，泡水4小时或过夜

    大米发糕的做法 步骤1

  2. 大米水沥干，加入清水，搅打成细腻的米浆，加入糖，面粉，酵母，搅拌均匀，发酵一到两个小时至表面有密集的气泡。

    大米发糕的做法 步骤2

  3. 发酵好的米浆，搅拌均匀，排气，倒满模具

  4. 开水大火蒸20分钟，出锅

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该菜谱发布于 2023-10-25 04:06:36
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