花胶野山参瘦肉汤

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花胶对皮肤,润肺都非常友好,适合秋冬润燥滋阴的汤。

用料  

瘦肉 300克
鱼胶 3个
野山参 1根
云苓 10克
红枣 4颗
无花果 6颗
麦冬 10克

花胶野山参瘦肉汤的做法  

  1. 花胶先泡发,干花胶煮10分钟左右,大个的15分钟左右。

    花胶野山参瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 把煮好的花胶,加入纯净水,放入冰箱泡发一晚,(一次可以多泡发几个,然后用封口袋分装放入冰箱冷冻,一个月也没事)方便炖煮。

    花胶野山参瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 瘦肉用水煮一下,去掉血水。煲出来的汤比较好喝,

    花胶野山参瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 瘦肉捞出来,搭配上所有食材。

    花胶野山参瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 准备一口砂锅,加入纯净水,煲1小时30分钟左右。也可以用炖盅,

    花胶野山参瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 汤煲好了,秋冬天喝一碗热乎乎的汤,心也暖暖的。

    花胶野山参瘦肉汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-10-26 15:19:33
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