粉皮凉水冲洗一下,撕开。热油,放入花椒和茴香,出香味后捞出。放入葱花,后加入生抽,耗油,一点料酒。倒入粉皮,倒热水没过粉皮。加盐和一点糖调味。炖到水不多时倒入蒜末和香菜,翻炒几下盛出。
上传你做的炖粉皮