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红烧排骨

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用料  

排骨 600g
冰糖 10个左右
生抽 适量
老抽 少许
料酒 少许
八角 2个
桂皮 1片
香叶 2片
姜片 3-4片
葱 3-4段

红烧排骨的做法  

  1. 排骨冷水入锅，去除血沫

  2. 炒糖色，加入排骨翻炒至上色

  3. 加入生抽，老抽，料酒，炒至排骨金黄

  4. 加水没过排骨，加入八角、桂皮、姜片、葱段

  5. 加入食盐，水开转小火炖30分钟

  6. 收汁，出锅

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该菜谱发布于 2023-10-27 19:56:42
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