只要酸奶,鸡蛋,玉米淀粉三种材料就可以给娃娃安排个入口即化地酸奶溶豆。
玉米淀粉,酸奶称到一个碗里。
搅拌混合均匀,向这样浓稠的状态。放一边备用。
无油无水的容器里打入一个蛋白。
打蛋器高速打发到这样的状态,提起打蛋头有小弯钩就可以。
取三分之一地蛋白到酸奶糊里。用刮刀上下翻拌的手法翻拌均匀。
再把拌好的酸奶糊倒回剩余的蛋白里,上下翻拌均匀。
拌好以后装进裱花袋里。有裱花嘴的可以用个裱花嘴,没有就剪个口就可以,烤箱上下火110度预热。
把面糊挤到烤盘里,上下火110度25分钟左右就好了。
淡淡的酸奶味道,入口即化,没牙宝宝也可以吃,放凉以后密封保存就可以了。