买来的冻鸡爪先泡水，期间换几次水，剪掉指甲
切小块，冷水下锅焯水，家葱姜料酒，过程中撇掉浮末，水开后煮3分钟
焯水的鸡爪捞出清洗，洗掉油脂
洗干净后，再次加冷水、葱姜，水开后大概煮15分钟
煮熟的鸡爪捞起放进冰水里，这样鸡爪更Q弹
鸡爪洗干净后过凉白开，然后沥干
晾干水分，凉透后，加糟卤，两份，一包糟卤一份。
密封放冰箱冷藏4小时以上就可以开动啦！
这款是加了泡椒的
这款原味，没加泡椒
上传你做的糟卤鸡爪
陌上-
