『萝卜丝炒粉条』减脂主食
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人做过这道菜
一只菜团子
用料
| 食材：绿皮萝卜1根，红薯粉条250g，青红辣椒3根，姜3片，蒜瓣3粒，大葱1节，味极鲜酱油，老抽，盐，味精，十三香。 |
『萝卜丝炒粉条』减脂主食的做法
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准备250g红薯粉条提前温水浸泡软。
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把一根绿皮萝卜洗净，擦成丝备用。
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泡软的红薯粉条控干水分：加入少许盐、味极鲜酱油入个底味，放一勺菜籽油防粘和一勺老抽调色拌匀备用。
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准备配料：青红椒洗净切成丝，蒜瓣拍扁切碎，姜切丝，大葱切成碎葱花备用。
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碗中磕入4颗鸡蛋，加点盐和几滴白醋打散搅匀备用。
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把锅烧热至冒烟倒油，油热淋入打散搅匀的鸡蛋液，一面煎至微焦定型后，借助大盘子倒扣翻面。
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鸡蛋两面都煎至焦黄上色盛出装盘备用（我是临时加的煎蛋🍳这个步骤可以省略不影响味道）。
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起锅烧油，下入葱花姜丝蒜末、青红椒丝爆炒香。
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放入绿皮萝卜丝大火快速翻炒至断生。
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调味放入适量盐、味精、半勺的十三香和一小撮白糖合味提鲜，把所有调味料翻炒均匀。
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炒至萝卜丝稍微变软，放入红薯粉条。
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用筷子不停的捞炒，把萝卜丝和红薯粉条充分翻炒融合入味即可。
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出锅装盘啦O(∩_∩)O~一道简单美味的萝卜丝炒粉条就做好啦！🥳🥳🥳
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减脂期主食，或者下米饭🍚、就馒头、大饼馍馍都好吃～😋😋😋
