煲仔饭
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人做过这道菜
爱折腾的ccm
美味又快手的煲仔饭
用料
煲仔饭的做法
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大米提前泡15分钟左右 砂锅或者珐琅锅 底部倒点食用油 倒入锅里加入水 水的两高出大米1.5厘米即可 开大火烧开冒打泡 转小火加热2-3分钟关火 焖一下米饭
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2-3分钟左右开盖 摆上腊肠 再次开小火煮3分钟 关火继续焖一下
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3分钟后基本上饭和腊肠都熟了 这时候可以倒个鸡蛋 如果想要底部锅巴更多。可以适量的加一点油 本人放了一勺油再开小火加热了两分钟 这时候要适当的转动一下过 （要不然怕焦底）
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2分钟后。本人放了点生菜 淋上海鲜酱油即可
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底部的锅巴都非常完美了 开动吧
